Osman Arolat’ın bugünkü yazısı
Ulusal Kırmızı Et Konseyi Başkanı Ahmet Hacıince ile sohbet ederken, “Kırmızı et pahalı derken bakmamız gerekenlerin neler olduğuna” değindik. Hacıince döviz girdisini ağırlıklı olduğu yapıya dayalı kapalı sistemdeki hayvancılıkta, mera ıslahından başlayarak yapılması gereken birçok şey olduğunu açıkladı. Kapalı sistem hayvancılığın dolara bağlı olduğunu “Hayvan ithal ediliyor, yem hammaddesi ithal, enerji ithal, her şey dolara bağlanmış, böyle bir kapalı sistemde et fiyatlarının düşmesi konusunda sonuç almak zor görülüyor.
