Suşi Japonların milli yiyeceği. Hatta dünya üzerine yayılan lokantaları da yine bu adla anılıyor. Suşi orkinos balığından yapılıyor.
Bu balık Akdeniz ve Okyanus’ta yetişiyor. Avlanarak anında teknik donanımlı Japon gemilerine aktarılıyor. İhracat da o anda gerçekleşiyor. Gemide iki ülkeden gümrük görevlileri, şirket görevlileri ve balıkların şoklanarak saklanmasını sağlayan personel bulunuyor. Japon gemisi önceden belirlenmiş tarihlerde orkinos hasadını toplaya toplaya ülkesine dönüyor.
Yazının devamı için TIKLAYINIZ. (Habertürk Gazetesi)
