Abdurrahman Yıldırım – Etin sorunu yüksek dolar ve düşük arz sütün ise market maker ve talep eksikliği

Abdurrahman Yıldırım

Son olarak açıklanan şubat ayı enflasyon verilerinden de gördük ki, kırmızı et fiyatları genel enflasyonun epeyce üzerinde. Ama süt ve süt ürünlerine dayalı peynirde, tereyağında sorun yok.

Fiyat artışları sıfır düzeyinde ya da eksi. Çünkü sütte üretim fazla, tüketim artmıyor, turistlere de süt içiremiyoruz. Kişi başına gelir arttıkça süt tüketimi artmıyor. Bu nedenle süt fiyatları yerinde sayıyor, süte dayalı peynir, yoğurt ve tereyağının da. Fakat kırmızı ette durum tam tersine dönüyor. Turist sayısı arttıkça kırmızı et talebi artıyor

Yazının devamı için TIKLAYINIZ. (Habertürk Gazetesi)

Yorumunuzla Bu Yazıya Katkıda Bulunun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.